A propos
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Notre histoire
La Perhotte, c'est une histoire d'amour avec un lieu magique.
Tombés sous le charme de cette parcelle, à l'époque un peu défraîchie, nous avons voulu la transformer en un endroit unique.
Nous
Restaurant - hôtel
Aux commandes de "la 12" à Delme depuis quelques années, nous (Laura & Thomas) proposons à nos clients une cuisine épurée, vivante, vibrante. Elle se veut saisonnière & axée sur le végétal.
Établissement bien connu dans la région, nous avons pris la suite de la famille François, la famille de Thomas après avoir vu du pays pendant quelques années.
Nous disposons d'une quinzaine de chambres au sein de l'hôtel et avec la création de ce gîte, nous souhaitons proposer à nos clients un hébergement haut de gamme.
L'équipe vous accueille du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi, alors n'hésitez-pas à nous rendre visite lors de votre séjour !
La genèse
Un projet
Thomas passionné de jardin, était à la recherche depuis plusieurs mois d'un terrain pour faire pousser quelques légumes, plantes aromatiques, fruitiers...
Après avoir enchaîné les visites de vergers, il a découvert cet endroit à seulement 10 minutes du Restaurant. Du terrain, un étang, du calme, la proximité... tous les éléments étaient réunis.
La conception et les travaux du Gîte La Perhotte se sont faits dans un second temps.
À voir, À faire
Découvrir le Saulnois
Durant des siècles, l’exploitation et le commerce du sel ont été une richesse pour la Lorraine et notamment pour la région du Saulnois qui lui doit son nom. Substance vitale, le sel a tenu une place primordiale dans la vie quotidienne : conservation des aliments, guérison des maladies… Signe de richesse, source de puissance, il a été l’enjeu de luttes entre les pouvoirs. Les villages proches de Dieuze se sont développés rapidement suite à la découverte d’une source salée.
Aujourd’hui, il est possible de découvrir cette histoire grâce à la visite du Musée du Sel à Marsal ou encore les Salines Royales à Dieuze.
Lien vers le site de l’Office du Tourisme du Saulnois.
Visiter Metz
Située à environ 20 minutes du Gîte, Metz est une ville qui allie modernité & histoire. Il y en a pour tous les goûts :
– la Cathédrale Saint-Etienne, le Temple Neuf, la Gare, le Musée de la Cour d’Or… pour les amateurs de vieilles pierres.
– le Musée Pompidou pour les amateurs de culture
– la salle de l’Arsenal pour les amateurs de musique
– le centre ville ou la zone Muse pour les amateurs de shopping
– le plan d’eau pour se promener et flâner
Metz est une très belle ville à découvrir, organisez votre séjour grâce à l’Office du Tourisme de Metz.
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